上 見 屋

激動の明治初期、
中山道と飛騨を結ぶ南北街道付知に旅籠を開いて百五十年。
令和の現代は上見屋全体が
『食事の複合施設』として動き出します。
一つの敷地内に異なる趣の店舗がそれぞれ点在しており
日本料理・ジビエ料理・カジュアルコーヒースタンド・鰻会席と
４店舗それぞれの個性あふれる料理の数々を
用途に合わせてお楽しみいただけます。
代々受け継がれている
～上見屋のおもてなしの精神性とは～
このことを常に追い求めながら
私たちの『食』への追及は続きます。