飛騨牛A5ランク ローストビーフ
[銘柄推進協議会 認定]
岐阜県ブランド牛、飛騨牛。
料理人が厳選した最高ランクのA5等級もも肉をローストビーフにいたしました。
割烹旅館上見屋は旅館業のかたわら大正から昭和にかけて上見屋精肉店としても営業しており、その歴史のルーツを辿りお肉料理も提供しています。日本料理店で代々受け継がれた味と技を、岐阜県が世界に誇るブランド牛、飛騨牛に込めてローストビーフにいたしました。
しつこくなくさっぱりとした飛騨牛独特のうま味をお楽しみください。
・250g
・300〜350g
